La frittura è uno dei metodi più utilizzati, soprattutto nelle cucine del sud Italia. Si può friggere di tutto, dal dolce al salato. Si sa, tutto ciò che si frigge diventa più buono. Un vecchio detto recita “impanata e fritta, anche la suola di una scarpa diventa squisita” (o qualcosa del genere. Insomma, sicuramente avete …
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