La chiave dell’anti-invecchiamento risiede nelle nostre ossa

Gérard Karsenty all’inizio degli anni ’90 era un giovane scienziato che cercava di farsi un nome quando si imbatté per la prima volta in una scoperta che avrebbe trasformato la nostra comprensione dell’osso e il ruolo che svolge nel nostro corpo. Era interessato all’osteocalcina, sospettava che avesse un ruolo cruciale nel rimodellamento osseo (il processo […]

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