Cottura al Vapore in Cucina

cottura al vapore

La tecnica di cottura al vapore è una delle più salutari da affiancare in pole position alla bollitura e alla cottura in forno. I nutrienti contenuti nei cibi cotti al vapore non vengono dispersi nell’acqua, come accade con la bollitura, ed è per questo che questa tecnica di cottura è sicuramente più efficace. Inoltre, è …

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