Tagliata di Tonno con Fonduta di Gorgonzola Dop e germogli

 


Una ricetta del Consorzio, inedita e di facile realizzazione, per festeggiare San Valentino con la sensualità e il gusto del Gorgonzola Dop.

Ingredienti
  • 150 g di Gorgonzola Dop
  • 300 g di tonno abbattuto in un unico filetto
  • 30 ml di latte
  • noce moscata
  • germogli freschi di basilico
  • maggiorana
  • sesamo bianco
  • pepe

Preparazione
Per la salsa al Gorgonzola Dop, fatelo sciogliere con il latte in una casseruola a fuoco dolce. Mescolate velocemente con una frusta fino ad ottenere un composto denso...Continua su Articolo Originale...