Bicchieri con Crema di Gorgonzola Dop , Prosciutto e menta

 

Una ricetta del Consorzio, inedita e di facile realizzazione, per festeggiare San Valentino con la sensualità e il gusto del Gorgonzola Dop.

Ingredienti

• 200 g Gorgonzola Dop
• 300 g di cracker
• 100 g di burro
• 500 g di yogurt greco
• 50 g di prosciutto crudo
• menta fresca
• olio evo
• sale
• pepe

Preparazione
Sbriciolate in una ciotola i cracker grossolanamente con le mani, unite il burro fuso e mescolate. Trasferite un cucchiaio di cracker sul fondo di ogni bicchiere e pressate bene con il dorso di un cucchiaio. Lasciate riposare le basi in frigo per 20 minuti...Continua su Articolo Originale...