Le mille qualità dello Zenzero. Quando e perchè consumarlo?

Antinfiammatorio e antimicrobico, è una fonte di molecole dall'azione antiossidante, di vitamine, di potassio, di fosforo, di calcio, di ferro e di rame.

Negli ultimi anni lo zenzero è protagonista nei tradizionali biscotti Pan di zenzero. Così come nelle tisane. Ma quali sono le caratteristiche nutrizionali e le proprietà di questa radice dal sapore deciso e dagli indubbi effetti benefici sull'organismo? Per conoscere lo zenzero riportiamo un articolo tratto da Humanitasalute.

Che cos'è lo zenzero?
Lo zenzero è il rizoma dello Zingiber officinale, pianta appartenente alla famiglia delle Zingiberaceae...Continua su Articolo Originale...